2013年01月23日
個人的に気に入っているおいしいものシリーズも、はや５回目です。
まずはお客様からいただいたこちら。
西宮名物？ おかき巻きです。
けっこう有名らしいのですが、私は初めて食べました。
しょうゆ味のおかきを甘いたまごせんべいのようなもので包んだものです。
第一印象は斬！新！。 「正直、別々の方が・・・」と思ったのですが、このお菓子、
後からじわじわ来る(笑)タイプのようで、食べるたびにおいしさを実感(^0^/☆
お土産リストにメモしました。
そしてそして、こちらは手前味噌のポトフ。
なーーーーんの変哲もないのですが、ふと思って、具の面取りをしてみました。
そーーしたら、食べるときになんだかうれしくて。
もともとは煮崩れを防ぐためなんですが、それだけじゃない、なんていうか・・・
自分を大事にされているような気分になりました。
まぁ、これは作ってるからこそわかる違いなのかもしれなくて、家族には
伝わりにくいかもしれないですけどね。
こういう小さい手間のかけ具合が微妙な味の差になるんだろうな〜、と
なんとなく分かっていたことを再確認というか、目からうろことはこういうことか、と思ったのでした。
そうかそうか〜、そういうことか〜、と妙に納得しておいしさをかみしめたのでした。
手間は愛情なんだな〜〜〜。う〜〜〜〜〜ん。基本のきだな〜〜〜〜。
あー、全部自分で言うてます。。。
