木の家NEWS｜スタッフのひとりごと

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冷えてます

2015年04月11日

なんてことでしょう。
４月半ばになろうかというのに寒いです。

暖かくなって浮き足立っていた私はすっかり地に足付けて震えております。
みなさま、お元気ですか？

事務所前のクスノキが恒例の葉の生え替わりを始めました。
ものすごい大量の落葉。。。

これはその一部ですが、毎年のコトながら感心します。

掃除せねば。

「春なのに～♪」と若干トーンの低い歌が口をついて出てくるのも、
春なのに落ち葉の写真を載せてしまうのも、この気候のせいでしょうか。
失礼いたしました。

早く暖かくなっておくれ～！

スタッフのひとりごと

新芽

2015年04月06日

どんよりした天気が続きますが、寒いあいだ色褪せていた庭にたくさんの
植物が芽吹き開花しているおかげでココロ浮き立つスタッフＭです。

　　　

イチョウ、アジサイ、クリ、柿、その他名前も知らない植物たちから
新しい葉が出てきています。
あの小さくやわらかいみどりが「もりっ、もりっ」と日々育つ感じが
元気をくれると思いませんか？

　　　　

スタッフのひとりごと

おひさしぶりです、おいしいもの

2015年04月02日

お久しぶりの更新です。
４月になりました。
桜のうつくしさもさることながら、あちこちで白や黄色、紫、ピンクの
野生の花が咲き、存在感をあらわにしています。　

そういうことに元気をもらうこのごろ、美味しいものに出会いましたので
ご紹介。

スモークチーズにスモークピーナツ、そしてスモークされたオリーブオイル。

チーズとピーナツは独特の風味が病みつきになる美味しさで、あっと
いう間になくなりました。
オイルはカルパッチョなどにふつうのオリーブオイル同様にお使いください
と言われ作ってみたところ、たいへん好評でした。
（私の口には入らず、涙）

お次はおからとげんこつです。　
手前味噌ながら、改めて好きだなぁとしみじみ。

　　

げんこつって意外と知らない人がいるので簡単にご説明すると、
水あめと黒糖ときなこを練り合わせて作ったやわらかい飴です。
味は材料そのもの、シンプルで素朴。
お子さんのいらっしゃる方は一緒に作ると楽しいですよ。

息子の学校の先生が「食べることは生きること！」と何かに書いていたのが
とても印象に残っています。
美味しいなぁと思いながら食べることと楽しいなぁと思いながら生きること、ただ食べることとただ生きること。
なかなか奥が深い言葉な気がします。