2014年11月17日
この季節、たくさんの柿をいただきます。
たくさんいただいたものをいかに無駄にせずに楽しくおいしく使うかって
いうのを考えたり試したりするのが好きなのですが、果物のときはやっぱり
ジャムかなー、というわけで取りかかりました柿ジャム。
しかしながら、これはなんだか失敗のようです。
友人知人の話からすると、柿ジャムは柿の味が出にくいとか。
ジャムにするとしたら何か他のものとあわせて作るとか。
市販されているジャムの味って種類が限られてますもんねー、そうかそうか。
勉強になります。
というわけで、人におすそ分けもできず、かといって捨てるのも忍びないので
砂糖とレモンの味のするオレンジ色のジャム。笑。
想像の翼を広げながら自宅でヨーグルトにかけて消費することにします。
失敗は成功のもと！ クックパッドもほどほどに！ わはは！
こちらは神戸市北区の箱木千年屋。
これまでに見た茅葺きの家でいちばん軒が低かったのが印象的でした。
柿の木や干し柿の似合う建物。
