美味し！

連休中徳島に行っていた友人からお土産をいただきました。



気持ちがとってもありがたい。

その中のハス？か、タロイモ？かわからない茎。

皮を剥いて、切って塩で揉んで、お土産のポン酢で食べてみて☆

と教えてもらいました。

アクが強そうな気がするけど火を通さないのか〜。どきどき。



切って見るとぐんぐん水を吸えるつくり。　硬めのスポンジのようです。

初めての食材は興味深い(＠へ＠)！

言われたとおりにして、かつお節とゴマもちょいとかけました。



どきどき・・・ぱくり。！　！！　！！！ぜっぴ〜ん！！

しゃきしゃきと、旬の白菜のような食感。

みずみずしくて全然くせがなくて、ポン酢の美味しさも手伝って箸がすすみます。

自分では買うことのない食材、いい経験させてもらいましたー！