連休中徳島に行っていた友人からお土産をいただきました。

おみやセット

気持ちがとってもありがたい。

その中のハス?か、タロイモ?かわからない茎。

皮を剥いて、切って塩で揉んで、お土産のポン酢で食べてみて☆

と教えてもらいました。

アクが強そうな気がするけど火を通さないのか〜。どきどき。

吸う

切って見るとぐんぐん水を吸えるつくり。 硬めのスポンジのようです。

初めての食材は興味深い(@へ@)!

言われたとおりにして、かつお節とゴマもちょいとかけました。

美味し!

どきどき・・・ぱくり。! !! !!!ぜっぴ〜ん!!

しゃきしゃきと、旬の白菜のような食感。

みずみずしくて全然くせがなくて、ポン酢の美味しさも手伝って箸がすすみます。

自分では買うことのない食材、いい経験させてもらいましたー!