2012年01月16日
このごろすっかり定着してきたバッグや調理器具付の女性向け雑誌。
いや、もう雑誌ではないことのほうが多いのかな。
便乗して買ってみました、ラビオリ型つきレシピブック。
・・・しかーし！
レシピ名にエフィロッシュとかデクリネゾン、エマルジョンソース、材料のチーズの名前も
知らないのがたくさん、でわからなすぎて笑ってしまい。
とってもフレンチ？な言葉の波にのまれて、身近な食材ではできなそうな感じだったので
横目で見ながらもしばらく放置していました。
が、遊びに来た友人が見るなり興味を示して「作ろ♪」と言ってくれたので、私はちょっと
お手伝いだけして、楽しみながらあれよあれよと言う間に完成。
実際、ラビオリの生地自体は小麦粉と卵と水と塩だけでできるのでいたって簡単（笑）。
中身は、何でも入れたら美味しいんじゃない？ということで、
「ツナ＆クリームチーズ＆パセリ」と「チーズ＆ポテト＆バジルオリーブオイル」。
たくさん作って冷凍しとくと便利！と言って、食べずに全部冷凍しちゃいました（笑）。
結果、楽しくて簡単でした☆偏見はいけませんね。
