2011年03月07日

去年仕込んだ味噌が出来上がりました☆

みそ

初めての10ヵ月熟成モノ！わーい！
これまでの３ヶ月熟成のものよりも塩味が濃くて、待ったぶん、より美味しい気がします。

家族全員喜んでくれたので、また今年も仕込まないとね。